Mon projet d’installation
Le projet
En 2024, je me suis installée comme productrice de champignons bio à la Croix de Manse, à Bagnères-de-Bigorre.
Mon objectif : produire des pleurotes et des shiitakés certifiés Agriculture Biologique, et les vendre en circuit court dans les Hautes-Pyrénées.
Le soutien reçu
Mon installation a bénéficié d’une aide de 41 000 € dans le cadre du Dispositif Unique d’installation de la Région Occitanie, cofinancé par l’Union européenne (FEADER).
Cette aide m’a permis de :
- rénover la grange en pierre et y créer les salles de culture ;
- m’équiper en matériel de culture ;
- développer la transformation de mes champignons ;
- sécuriser le lieu de travail.
En savoir plus sur le FEADER et sur les fonds européens en Occitanie : europe-en-occitanie.eu.
Les résultats
Aujourd’hui, La Manse produit des pleurotes et des shiitakés bio, vendus frais ou transformés en produits artisanaux.
Retrouvez-les sur les marchés de Bagnères-de-Bigorre, Argelès-Gazost et Arreau, et chez des partenaires locaux.
